Comment cuire à la vapeur et griller du porc épicé pour le rendre délicieux
Récemment, la préparation des repas et les recettes maison ont toujours occupé une place importante parmi les sujets brûlants sur Internet. Les plats épicés, en particulier, ont attiré beaucoup d’attention en raison de leurs propriétés appétissantes. Cet article combinera le contenu chaud des 10 derniers jours pour présenter en détail comment cuire à la vapeur et cuire de délicieuses viandes épicées, et joindra des données structurées pour référence.
1. Préparation des ingrédients pour la cuisson du porc épicé à la vapeur
Faire du porc épicé nécessite les ingrédients suivants, qui apparaissent fréquemment dans les recettes populaires récentes :
| Nom de l'ingrédient | Posologie | Remarques |
|---|---|---|
| poitrine de porc | 500g | Choisissez les parties grasses et fines |
| paprika | 20g | S'adapter aux goûts personnels |
| ail émincé | 10 grammes | L'ail frais est meilleur |
| sauce soja légère | 15 ml | pour l'assaisonnement |
| vin de cuisine | 10 ml | Élimine l'odeur de poisson et augmente l'arôme |
| sucre blanc | 5 grammes | Rafraîchir |
2. Explication détaillée des étapes de cuisson de la viande épicée à la vapeur
Selon un partage récent de recettes populaires, les étapes pour cuire du porc épicé à la vapeur sont les suivantes :
| étapes | Fonctionnement | temps |
|---|---|---|
| 1 | Tranches de poitrine de porc d'environ 0,5 cm d'épaisseur | 5 minutes |
| 2 | Mélanger la poudre de chili, l'ail émincé, la sauce soja légère, le vin de cuisson et le sucre dans la sauce | 3 minutes |
| 3 | Répartir uniformément la sauce sur les tranches de viande et laisser mariner 20 minutes | 20 minutes |
| 4 | Mettez les tranches de viande marinées dans le cuiseur vapeur et faites cuire à la vapeur à feu vif pendant 15 minutes. | 15 minutes |
| 5 | Après la cuisson à la vapeur, sortez-le et saupoudrez d'un peu d'oignon vert haché. | 2 minutes |
3. Conseils pour cuire à la vapeur de la viande épicée
Sur la base de récentes discussions populaires parmi les internautes, voici quelques conseils pour rendre la viande épicée plus délicieuse :
1.Choisissez une poitrine de porc de haute qualité: Le rapport gras et fin de la poitrine de porc affecte directement le goût. Il est recommandé de choisir trois couches de graisse et de parties fines.
2.Choix de paprika: Vous pouvez choisir de la poudre de chili avec différents piquants selon vos goûts personnels. Récemment, la poudre de chili du Sichuan et la poudre de chili du Hunan sont plus populaires.
3.Temps de marinade: Le temps de marinade ne doit pas être trop court, au moins 20 minutes pour permettre aux tranches de viande d'absorber pleinement la saveur.
4.Température de cuisson à la vapeur: Cuire rapidement à la vapeur à feu vif peut garder les tranches de viande fraîches et tendres, et éviter une cuisson excessive à la vapeur qui rendrait la viande rassis.
4. Suggestions pour accompagner le porc épicé cuit à la vapeur et rôti
Selon les récentes recommandations des blogueurs culinaires, la viande épicée peut être accompagnée des ingrédients suivants :
| Accompagner les ingrédients | Raisons de la recommandation |
|---|---|
| riz | Le porc épicé avec du riz est une combinaison classique |
| Petits pains cuits à la vapeur | Absorber la soupe de viande épicée pour un meilleur goût |
| salade verte | Équilibre le piquant et le gras |
| bière froide | Soulager les aliments épicés et se rafraîchir, une combinaison populaire en été |
5. Valeur nutritionnelle de la viande épicée cuite à la vapeur
La viande épicée est non seulement délicieuse, mais possède également une certaine valeur nutritionnelle. Voici le contenu nutritionnel de la viande épicée pour 100 grammes :
| Informations nutritionnelles | Contenu |
|---|---|
| chaleur | 250 kcal |
| protéine | 15 grammes |
| graisse | 20g |
| glucides | 5 grammes |
| sodium | 800 mg |
Grâce aux étapes et techniques ci-dessus, je pense que tout le monde peut facilement cuire à la vapeur et cuire de délicieuses viandes épicées. Ce plat est non seulement conforme aux tendances alimentaires actuelles, mais satisfait également les papilles gustatives de la famille et des amis. Venez l'essayer!
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