Comment faire des haricots rouges et de l'avoine : analyse des recettes saines populaires sur Internet au cours des 10 derniers jours
Récemment, le sujet de l'alimentation saine a continué à être brûlant, et la combinaison de haricots rouges et de flocons d'avoine est devenue le centre de discussions animées sur les réseaux sociaux en raison de sa richesse en fibres et de ses propriétés à faible IG. Cet article vous fournira des méthodes de production détaillées et une analyse nutritionnelle basée sur les données de popularité de l'ensemble d'Internet.
1. Top 5 des sujets populaires sur l'alimentation saine sur Internet (10 derniers jours)

| Classement | Mots-clés du sujet | Augmentation du volume de recherche | Plateforme principale |
|---|---|---|---|
| 1 | Petit-déjeuner avec contrôle du sucre | +320% | Xiaohongshu/Douyin |
| 2 | Recettes riches en fibres | +215% | Weibo/Bilibili |
| 3 | Repas de perte de graisse rapide | +180% | Allez à la cuisine/Zhihu |
| 4 | Mélange de protéines végétales | +150% | Compte public WeChat |
| 5 | Innovation en matière d'avoine de nuit | +135% | Douyin/Kuaishou |
2. Comment préparer du porridge classique aux flocons d'avoine et aux haricots rouges
| Matériel | Posologie | Méthode de traitement |
|---|---|---|
| Haricots rouges | 100g | Faire tremper 4 heures à l'avance |
| flocons d'avoine | 50g | Les deux types prêts à manger/traditionnels sont disponibles |
| eau claire | 800 ml | Ajouter par étapes |
| bonbon rock | 15g | Substitut de sucre facultatif |
Étapes détaillées :
1.Haricots rouges prétraités: Ajoutez 500 ml d'eau sur les haricots rouges trempés, mettez la cocotte minute sur vapeur puis mettez sur feu doux et laissez cuire 20 minutes
2.ajouter de l'avoine: Une fois les haricots rouges tendres, ajoutez les flocons d'avoine et les 300 ml d'eau restants.
3.sauce d'assaisonnement: Cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant constamment pour éviter qu'elle ne colle.
4.Combinaison innovante: Ajoutez des noix hachées ou des fruits frais selon vos préférences personnelles
3. Comparaison nutritionnelle (teneur pour 100g)
| Nutriments | Haricots rouges | avoine | Après combinaison |
|---|---|---|---|
| chaleur | 143kcal | 389 kcal | 210 kcal |
| protéine | 7,5g | 16,9g | 9,8g |
| fibres alimentaires | 7,7g | 10,6g | 8,2g |
| indice glycémique | 40 | 55 | 48 |
4. Trois pratiques innovantes populaires
1.Coupes d'avoine pour la nuit: La méthode de réfrigération consistant à superposer de la purée de haricots rouges, des flocons d'avoine et du yaourt grec. La vidéo associée sur Douyin a été visionnée plus de 20 millions de fois
2.Milkshake à l'avoine et aux haricots rouges: Boissons portables fabriquées par des machines à briser les murs, la collection de Xiaohongshu a augmenté de 45% cette semaine
3.Gâteau aux haricots rouges et à l'avoine: Recette de friteuse à air, le sujet Weibo a été lu 6,8 millions de fois
5. Conseils d'experts
1. La Société chinoise de nutrition recommande un apport quotidien de 50 à 150 g de grains entiers. Cette formule peut couvrir 50% des besoins journaliers.
2. Il est recommandé aux patients diabétiques d'utiliser de l'érythritol au lieu du sucre candi et de contrôler la consommation unique dans les 200 g.
3. Les personnes qui font de l'exercice peuvent ajouter de la poudre de protéine de lactosérum supplémentaire pour augmenter la teneur en protéines à 15 g/portion.
Choses à noter :
• Les personnes ayant l'estomac sensible devraient réduire la quantité de moitié lors de leur première consommation.
• Soyez prudent lorsque vous choisissez l'avoine : les flocons d'avoine prêts à consommer ont un indice glycémique plus élevé que les flocons d'avoine traditionnels.
• Les haricots rouges doivent être bien cuits pour éviter les inconforts causés par les saponines
Les données montrent que le volume de recherche lié aux « haricots rouges et avoine » a augmenté de 83 % d'un mois à l'autre au cours des dernières 72 heures, dont 68 % concernent des femmes âgées de 25 à 35 ans. Cette combinaison de concepts de soins de santé traditionnels et de commodités modernes est en train de devenir le nouveau favori de l’alimentation saine en milieu urbain.
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails